Hot pickled cabbage rolls with carrots, step-by-step recipe with images for 59 kcal

Hot pickled cabbage rolls with carrots, step-by-step recipe with photos for 59 kcal Жгучие маринованные голубцы с морковью (Фото: Shutterstock/FOTODOM)

Жгучие маринованные голубцы с морковью придутся по душе не только любителям корейской кухни, но и вообще всем, кому нравятся яркие вкусы. Это замечательная закуска из привычных овощей, поданная на новый лад — пикантная, хрустящая, очень аппетитная и ароматная за счет специй. Маринованные голубцы с морковью, рецепт которых мы предлагаем, должны хорошо настояться в холодильнике, поэтому начинать готовить их стоит заранее, за 2-3 дня до подачи. Очень важно выбрать качественную капусту. Кочан должен быть плотным и сочным, с тонкими листами без большого количества толстых прожилок. 

Complexity: common

Calories: 59.84 kcal/serving

Servings: 20

Cooking: 1 al

Add. time: 48 even

B/w/u: 2.22 g / 0.16 g / 12.49

INGREDIENTS FOR 20 SERVINGS

Капуста белокочанная 2 кг

Сельдерей (корень) 300 г

Морковь 180 г

Лук репчатый 150 г

Стручковый перец острый 1 шт.

For the marinade:

Вода 1 л

Уксус столовый 9% 100 мл

Сахар-песок 100 г

Соль 50 г

If you discover an error or inaccuracy, please . Source: “Gastronom”No.02 (121) February 2012

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *