"매운갈비찜"은 아무나 하나?

  • 아직 평가되지 않음
노력은 배신하지 않는다!

"밀키트가 아닌데 5분이면 매운갈비찜을
 만들수 있다!"

단 5시간안에 모든 비법을 알려드립니다.

100% 안전거래

직거래 방지 시스템
  • 사장백서를 통해 결제하면 거래 완료까지 결제대금을 안전하게 보호 받을 수 있습니다.
  • The job will be done or your money will be returned.

서비스 설명

전수자 소개


안녕하세요?
사장백서를 통해 전수를 결정하기까지 참 많은 생각을 했습니다.
비용을 떠나 피땀흘려 만들어 놓은 비법을 누군가에게 공유한다는건 쉽지 않은 결정입니다.
저 또한 3대는 먹고살수 있을거라 생각했기에, 고민을 많이 했습니다.
하지만, 건강상 요식업을 할수 없는 상황이 되니 누군가에게는 너무나 절실하지 않을까 하는 생각이 들더군요..

기술없이 요식업을 한다는건 실탄없는 총자루를 쥐고 전쟁터에 나가는 것입니다. 
그 실탄을 찾고 계시거나 꼭 필요하신 분들은 이 글을 꼭 봐 주셨으면 합니다.





“소비층이 높은 고객을 타켓으로! ”

매운음식은 누구나 좋아하고, 특히 소비율이 높은 고객(2~30)을 타켓으로 할수 있는 메뉴!
그중 "매운갈비찜"은 손이 많이 가고 힘든 음식이라는 인식 때문에 상대적으로 경쟁사가 적습니다.




"매운갈비찜"에 미치다!"

전국에 있는 매운갈비찜집을 수개월간 벤치마킹하며 얻은건, 재밌게도 ‘자신감'과 ‘확신'이었습니다.
물론 얻은것도 있었지만 다변화된 고객의 니즈를 충족시키기 위해선 변화가 필요한건데 
대부분이 그자리에 멈춰있었습니다.
조금만 연구하고 노력하면 퓨전요리도 가능한 "매운갈비찜"입니다.

간절함과 노력은 배신하지 않는다!”

코로나로 인해 배달이라는걸 처음 시작하면서 깃발 하나로 신나는 경험을 했습니다. 
신기루를 맛본거죠! 
맞습니다! 제 예상은 적중했습니다.
단일메뉴로, 유명프차들을 제치고  45일만에 맛집랭킹3, 3개월만에 맛집랭킹1위를 했을때,
그날의 희열과 감동은… 평생 잊지 못할것 같습니다.



"남들과는 다르게, 누구보다 빠르게!"

제 좌우명처럼 기본에 충실하되, 정착하지 않고 지금도 더 업그레이드된 맛을 꾸준히 연구하고 있습니다.

연매출 11억하는 유명 경쟁사보다 맛있다고들 합니다. 그 맛이 궁금하지 않으신가요?
단언컨대, 사장님들 장사할맛 나는 레시피라고 자부합니다!!


교육소개


* 모든 메뉴는 매뉴얼화 되어 있으며 실무교육전 파일로 정리해서 드립니다* 상권 보호를 위해 지역별로  한분에게만 기회를 드리겠습니다.

특전



  ” 선착순 열분께만 드리는 특전!” 
1.  레시피 550만원 => 330만원 할인혜택
2. 간장갈비찜, 로제소스 갈비찜, 묵은김치 갈비찜 레시피 파일 제공
3. 기가막힌 백김치 , 쉬운 푸딩 계란찜 레시피 파일 제공

교육메뉴


  1. 고기손질 및 보관방법
  2. 핵심비법 (3대가 먹고 살수 있는 다대기 및 간장육장) => 메뉴얼 제공
  3. 갈비찜만들기
    1) 매운 갈비찜 만들기
    2) 다양한 재료를 활용한 토핑비법 (객단가 상승)
  4.  시크릿 비법
    1)돼지잡내가 1도 없는 완벽한 맛의 비법
    2)갈비찜이 차갑게 식어도 기름기 끼지 않는 깔끔하고 개운한 맛의 비법
    

교육시간


매주 화요일 오전 10시부터 오후 3시까지 (5시간)

교육장소


경기도 남양주시 다산동 

시식비&시식방법


시식전 연락주시면 준비해 두겠습니다.
비용은 전메뉴 2만원입니다.