수제샐러드 전문매장, 레시피 교육과 정기배송 노하우

1) 자기소개

3년 만에 4개 지역(아산,천안,평택,안산)을 오픈하였고 모두 제가 홍보를 하면서
하루 수백 개의 샐러드 주문, 관리를 하였기에 정기배송 운영 노하우가 있습니다.
(마케팅, 고객관리, 식자재 구매, 조리, 배송 등)
정기배송, 홀장사, 포장판매, 배달영업 모두 잘 해야합니다.

2) 경력/이력사항

샐러드 전문매장 6년 운영중
현재 가맹점 개설 및 컨설팅 지원중
창업경영신문사 프랜차이즈 실전 지원업무

3) 서비스 제공 주요 분야 및 차별화 포인트

기존 매장에 샐러드 정기배송으로 하이브리드 매장 업그레이드 정기배송 샐러드는 매장용 샐러드와 달라야 합니다.

저희 천안 매장에서 매주 금요일, 토요일 오후1시부터 6시까지 샐러드, 사이드메뉴 레시피 교육 및 정기배송 노하우에 대한 전수교육을 합니다.

수제샐러드, 사이드메뉴 교육과 닭가슴살, 리코타치즈 레시피 교육을 실습을 통해 하루만에 배우실수 있습니다.

기존 학원과 원데이클레스에서 단순한 샐러드 레시피만 배우는 교육과는 다른 실전에서 바로 활용 하실수 있는 샐러드 레시피와 정기배송 및 매장운영 노하우를 배우실수 있습니다.

매주 금요일, 토요일 천안 매장에서 오후1시~6시까지 5시간 동안 샐러드매장 창업에 관한 개념과 이해 그리고 샐러드 레시피 교육을 진행합니다.

교육내용) 샐러드 레시피 및 정기배송 노하우 전수

– 금요일 1일차 –
1. 수제샐러드 장사에 대한 이해
2. 매장 판매용 샐러드(5종 이상) 실습
3. 수제리코타치즈 레시피
4. 닭가슴살 토핑용 레시피
5. 쉬운 드레싱소스 레시피

– 토요일 2일차 –

1. 사이드메뉴(버거류)
2. 정기배송용 샐러드 레시피
3. 정기배송 식단작성법
4. 고객관리 및 실전운영 노하우
5. 홍보, 마케팅 노하우